Kristjan Peäske: restorani avamispäeval oli pangakonto nullis

OMX Baltic−0,21%318,78
OMX Riga0,47%1 015,03
OMX Tallinn0,17%2 256,61
OMX Vilnius0,07%1 506,41
S&P 500−0,35%7 592,4
DOW 30−0,36%52 297,09
Nasdaq −0,39%25 366,09
FTSE 1000,25%10 863,09
Nikkei 225−0,7%60 819,36
USD/EUR0,00%0,9
GBP/EUR0,00%1,2

OMX Baltic−0,21%318,78
OMX Riga0,47%1 015,03
OMX Tallinn0,17%2 256,61
OMX Vilnius0,07%1 506,41
S&P 500−0,35%7 592,4
DOW 30−0,36%52 297,09
Nasdaq −0,39%25 366,09
FTSE 1000,25%10 863,09
Nikkei 225−0,7%60 819,36
USD/EUR0,00%0,9
GBP/EUR0,00%1,2

Restoranide Leib ja Umami üks omanikke, peagi avatava bistroo Lore juht ja sommeljee Kristjan Peäske tunnistas septembrikuu Gentlemanile antud intervjuus, et on täna absoluutselt teistsugune juht kui 15 aastat tagasi. Oma tegevuse algusaastatel uskus ta, et restorani edu seisneb peremehe valjus hääles ning karmis sõjaväelises korras.

Riina JussilaEriprojektide toimetaja

Tallinn 26AUG2019. Tallinn. Restoraniomanik Kristjan Peäske. Foto Raul Mee

Lisa Äripäev Google’is eelistatud allikaks

Nii näed Google’is meie lugusid sagedamini.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

ST

03.11.26, 13:36

Kui standardlahendusest ei piisa: kuidas sünnivad keerukad klaasfassaadid?

Suured klaaspinnad, motoriseeritud lükanduksed ja keerukad fassaadilahendused vajavad tootjat, kes oskab arhitektuurse idee teostatavaks lahenduseks muuta. Lümico toodab Tallinna piirkonnas alumiiniumaknaid, -uksi ja -fassaade ning kasutab projektides Reynaersi, Aluprofi, Aluroni, Vitrocsa ja teiste tootjate süsteeme. Ettevõtte enam kui 14-aastase kogemuse kõrval on selle tugevuseks oma projekteerijad, tootmine ja paigaldusmeeskonnad.

Enimloetud

1

11.11.26, 10:23

Gaasi ei tule: Poola energiahiid katkestas pikaajalise LNG-lepingu

2

ST

10.11.26, 11:00

“Pärast valimisi tulevad uued maksumuudatused”

3

10.11.26, 15:44

Rattaga Keilast Portugali. "Oleksin saanud selle raha eest neli korda Tais käia"

4

11.11.26, 06:00

Maakleritelt nõutakse rahapesuvihjeid. “Me pole midagi näinud”

5

10.11.26, 14:20

Egle Raadiku kallis õppetund: Amazoni miljonid viisid läbipõlemiseni, nüüd sihib ta AI-agentidega 20% kinnisvaratootlust

6

11.11.26, 16:00

Raskustes seakasvataja võitleb saneerimise nimel. “Nad ei tea, mis on raha hind”

Viimased uudised

12.11.26, 23:19

Kiibigigandi juhi skandaal tõmbas USA börsid punasesse

12.11.26, 20:50

Anthropic avalikustas IPO kuupäeva

12.11.26, 18:50

Trump andis Vance'ile korralduse keskenduda USA siseteemadele. “Me ei vaja Iraaniga kokkulepet”

12.11.26, 18:00

Kadunud rariteedid jõuavad tagasi koju. Eesti kunst naaseb üha kallimale ja tihedamale turule

12.11.26, 16:53

Inbank lahkub Tšehhi turult

12.11.26, 16:40

Pereettevõtete TOPi vallutasid tartlased. “Läbi aegade kõige kõvem aasta”

12.11.26, 16:40

USA börsid langevad. Nvidia uudis raputab kogu sektorit

12.11.26, 16:30

EIS eitab Paltsi huvide konflikti, kuid maksab ministeeriumile 1,3 miljonit ära. “Tahame eluga edasi minna”

Hetkel kuum

Katari Ras Laffani gaasitaristu on saanud sel aastal lahvatanud sõjas kriitilisi kahjustusi.

11.11.26, 10:23

Gaasi ei tule: Poola energiahiid katkestas pikaajalise LNG-lepingu

Poolteist kuud kestnud investeerimiseksperimendiga on lood nii, et portfelli väärtus on jõudnud 770 euroni ja portfellist on läinud 230 eurot.

11.11.26, 11:07

Katastroofilise nädala järel vahetas AI suure osa portfellist välja

Investeerimiseksperiment

“Maakler ei saa muutuda uurijaks,“ rõhutas Pindi Kinnisvara tegevjuht Darja Sudarinen, kes tahaks selgemat kokkulepet, kui süvitsi peaksid maaklerid oma klientide tausta uurima.

11.11.26, 06:00

Maakleritelt nõutakse rahapesuvihjeid. “Me pole midagi näinud”

Sariettevõtja Egle Raadiku sõnul võib oma aja ja energia investeerimine ettevõtlusse tuua märksa kiiremat tootlust kui aktsiad või kinnisvara. Ent kui ohumärgid jäävad märkamata ja keha viimse piirini kurnatakse, võib edulugu pöörduda valusaks kukkumiseks, kus ühtäkki kaovad nii töövõime kui ka sissetulek.

10.11.26, 14:20

Egle Raadiku kallis õppetund: Amazoni miljonid viisid läbipõlemiseni, nüüd sihib ta AI-agentidega 20% kinnisvaratootlust

Valjala Söödatehase omanik ja juht Raul Maripuu oli mullu sügisel pankrotti vajunud Frank Kutteri juhatuse liige, fotol ka Frank Kutteri endine juht Johanna Maripuu.

11.11.26, 16:00

Raskustes seakasvataja võitleb saneerimise nimel. “Nad ei tea, mis on raha hind”

„Selle emissiooniosaga on kavas Preses Nama Kvartālsi võlakirjaprogramm lõpule viia. Praegu liituvad investorid projektiga ajal, mil arendus on juba valmimisele väga lähedal,“ ütleb Lords LB Special Fund V juht Povilas Urbonavičius.

ST

09.11.26, 09:00

Algas Riia ärikeskuse 75 miljoni eurose võlakirjaprogrammi viimane emissioon

Märkimisperiood kestab 30. novembrini

Katari Ras Laffani gaasitaristu on saanud sel aastal lahvatanud sõjas kriitilisi kahjustusi.

11.11.26, 10:23

Gaasi ei tule: Poola energiahiid katkestas pikaajalise LNG-lepingu

Poolteist kuud kestnud investeerimiseksperimendiga on lood nii, et portfelli väärtus on jõudnud 770 euroni ja portfellist on läinud 230 eurot.

11.11.26, 11:07

Katastroofilise nädala järel vahetas AI suure osa portfellist välja

Investeerimiseksperiment

“Maakler ei saa muutuda uurijaks,“ rõhutas Pindi Kinnisvara tegevjuht Darja Sudarinen, kes tahaks selgemat kokkulepet, kui süvitsi peaksid maaklerid oma klientide tausta uurima.

11.11.26, 06:00

Maakleritelt nõutakse rahapesuvihjeid. “Me pole midagi näinud”

Sariettevõtja Egle Raadiku sõnul võib oma aja ja energia investeerimine ettevõtlusse tuua märksa kiiremat tootlust kui aktsiad või kinnisvara. Ent kui ohumärgid jäävad märkamata ja keha viimse piirini kurnatakse, võib edulugu pöörduda valusaks kukkumiseks, kus ühtäkki kaovad nii töövõime kui ka sissetulek.

10.11.26, 14:20

Egle Raadiku kallis õppetund: Amazoni miljonid viisid läbipõlemiseni, nüüd sihib ta AI-agentidega 20% kinnisvaratootlust

Valjala Söödatehase omanik ja juht Raul Maripuu oli mullu sügisel pankrotti vajunud Frank Kutteri juhatuse liige, fotol ka Frank Kutteri endine juht Johanna Maripuu.

11.11.26, 16:00

Raskustes seakasvataja võitleb saneerimise nimel. “Nad ei tea, mis on raha hind”

„Selle emissiooniosaga on kavas Preses Nama Kvartālsi võlakirjaprogramm lõpule viia. Praegu liituvad investorid projektiga ajal, mil arendus on juba valmimisele väga lähedal,“ ütleb Lords LB Special Fund V juht Povilas Urbonavičius.

ST

09.11.26, 09:00

Algas Riia ärikeskuse 75 miljoni eurose võlakirjaprogrammi viimane emissioon

Märkimisperiood kestab 30. novembrini

Kontaktid

Maarit Kallas
Kaubandus.ee juht
- [email protected]
- +372 514 4884
Cätlin Saul
Turunduslahenduste müügijuht
- [email protected]
- +372 5331 5700

Aega, kus Ameerika Ühendriigid, stabiilselt, kindlalt, ennustatavalt meie eest meie asjad ära tegid, enam kunagi tagasi ei tule, rääkis välisministeeriumi endine kantsler Jonatan Vseviov.

04.11.26, 15:50

USA välispoliitika tõotab jätkuda pöörasel kursil. “Euroopal on tark püüda ise seista kahel jalal”

Raimond Kaljulaiu sõnul võivad suhted vahevalimiste järel USA ja Euroopa vahel küll paraneda, ent Ameerika panus siinsesse julgeolekusse vanas mahus ei taastu.

04.11.26, 14:24

Raimond Kaljulaid: USA suhted Euroopaga paranevad, aga nende panus meie julgeolekusse väheneb jätkuvalt

Jaak Roosaare ajas sajad investori marru, kui kaasas vähemalt 15 miljoni euro eest laene Planet42 autorendiäri jaoks.

05.11.26, 13:53

Prokuratuur süüdistab Jaak Roosaaret tegevusloata finantsteenuse osutamises

Vahendas Planet42-le üle 15 miljoni euro

“Tunnen, et on aeg edasi liikuda,“ kirjutas Hanno Pevkur sotsiaalmeediasse postitatud teates poliitikast taandumise kohta.

04.11.26, 15:09

Hanno Pevkur taandub poliitikast. “Tunnen, et on aeg edasi liikuda”

Maksu- ja tolliameti peadirektor Raigo Uukkivi lubas, et aruanded saavad esitatud.

05.11.26, 06:00

Maksuameti juhi firmal on majandusaasta aruanded esitamata

Pipedrive’i kontoris oli täna tavatult vaikne, sest töötajatel paluti koju jääda.

29.10.26, 17:30

Number teada: Pipedrive koondab Eestis koguni 70% töötajatest

Rikaste TOP 500

1

Kristo Käärmann

1 699 200 000

2

1 248 400 000

3

Taavet Hinrikus

1 138 400 000

4

637 100 000

5

Margus Linnamäe

590 600 000

Vaata edetabelit!

Aega, kus Ameerika Ühendriigid, stabiilselt, kindlalt, ennustatavalt meie eest meie asjad ära tegid, enam kunagi tagasi ei tule, rääkis välisministeeriumi endine kantsler Jonatan Vseviov.

04.11.26, 15:50

USA välispoliitika tõotab jätkuda pöörasel kursil. “Euroopal on tark püüda ise seista kahel jalal”

Raimond Kaljulaiu sõnul võivad suhted vahevalimiste järel USA ja Euroopa vahel küll paraneda, ent Ameerika panus siinsesse julgeolekusse vanas mahus ei taastu.

04.11.26, 14:24

Raimond Kaljulaid: USA suhted Euroopaga paranevad, aga nende panus meie julgeolekusse väheneb jätkuvalt

Jaak Roosaare ajas sajad investori marru, kui kaasas vähemalt 15 miljoni euro eest laene Planet42 autorendiäri jaoks.

05.11.26, 13:53

Prokuratuur süüdistab Jaak Roosaaret tegevusloata finantsteenuse osutamises

Vahendas Planet42-le üle 15 miljoni euro

“Tunnen, et on aeg edasi liikuda,“ kirjutas Hanno Pevkur sotsiaalmeediasse postitatud teates poliitikast taandumise kohta.

04.11.26, 15:09

Hanno Pevkur taandub poliitikast. “Tunnen, et on aeg edasi liikuda”

Maksu- ja tolliameti peadirektor Raigo Uukkivi lubas, et aruanded saavad esitatud.

05.11.26, 06:00

Maksuameti juhi firmal on majandusaasta aruanded esitamata

Pipedrive’i kontoris oli täna tavatult vaikne, sest töötajatel paluti koju jääda.

29.10.26, 17:30

Number teada: Pipedrive koondab Eestis koguni 70% töötajatest

Podcastid

Elisa tahab äripartneriga drooniseire mastidesse paigaldada

Hommikuprogramm

12.11.26, 10:04

Elisa tahab äripartneriga drooniseire mastidesse paigaldada

00:00

Peatükid

Autoajakirjanik: bensiiniauto püsib konkurentsis kauem, kui me ehk ootaks

Hommikuprogramm

12.11.26, 09:22

Autoajakirjanik: bensiiniauto püsib konkurentsis kauem, kui me ehk ootaks

00:00

Peatükid

Ajakirjanik: 90% usub, et hiljemalt kuu lõpuks võetakse Huang maha

Hommikuprogramm

12.11.26, 08:24

Ajakirjanik: 90% usub, et hiljemalt kuu lõpuks võetakse Huang maha

Eerik-Niiles Kross Nvidia afäärist: jumala kompleks tekib kergesti

Hommikuprogramm

12.11.26, 07:19

Eerik-Niiles Kross Nvidia afäärist: jumala kompleks tekib kergesti

Hevi Optronics ehitab kaks uut tehast. "Tellimusi on rohkem, kui me teenindada suudame"

Hommikuprogramm

11.11.26, 11:17

Hevi Optronics ehitab kaks uut tehast. "Tellimusi on rohkem, kui me teenindada suudame"

Raudsepp linnaeelarvest: üks piinarikas protsess

Hommikuprogramm

11.11.26, 09:28

Raudsepp linnaeelarvest: üks piinarikas protsess

Kaubanduse Aastakongress 2024

Kaubanduse Aastakongress 2024

Eesti majanduses on keerulised ajad - majandus ei kasva, investorid kardavad sõda, tarbijad ostavad üha enam välismaa e-poodidest. Eesti hinnatase päris mitmes kategoorias ületab Euroopa Liidu keskmist. Aga igale langusele järgneb tõus ja pärast vihmaseid päevi paistab taas päike.

Toimumiskoht:
T1 Tallinn Venue

Vaata

ABC Grupi juht Mart Vips võttis pereäri üle 35aastaselt.

12.11.26, 14:08

Perefirma juht Mart Vips: oma ärides teen julgemaid otsuseid

Bauhofi turundusjuht Kristina Käit-Kattel, saatejuht ning Kaupmeeste Liidu juht Nele Peil, Digipostri tegevjuht Priit Pedanik.

ST

11.11.26, 11:00

Siseraadio aitab müüa seda, mida klient ostma ei tulnud

Pea kolm aastat Puumarketis töötanud Margus Amor sai ettevõtte uueks tegevjuhiks.

09.11.26, 16:05

Puumarket vahetas tegevjuhti

Märgistamata poliitreklaam levib teiste seas Selveri pindadel ja sisekanalites.

08.11.26, 16:37

Kaupmehed võitlevad käibemaksu vastu märgistamata poliitreklaamiga

“Üks asi on see, kuidas meie siseriiklikult näeme ja defineerime lähtuvalt riigihangete seadusest, aga teine osa on see, mis on Euroopa Komisjoni praktika ja õigusloome,” ütles EISi juht Ursel Velve. EIS maksab ministeeriumile nõutud 1,3 miljonit eurot.

12.11.26, 16:30

EIS eitab Paltsi huvide konflikti, kuid maksab ministeeriumile 1,3 miljonit ära. “Tahame eluga edasi minna”

Nvidia aktsia kukkus neljapäeval enam kui 10 protsenti pärast teadet ettevõtte juhi lahkumisest.
Päeva teises pooles langus taandus.

12.11.26, 23:19

Kiibigigandi juhi skandaal tõmbas USA börsid punasesse

ABC Grupi juht Mart Vips võttis pereäri üle 35aastaselt.

12.11.26, 14:08

Perefirma juht Mart Vips: oma ärides teen julgemaid otsuseid

“Üks asi on see, kuidas meie siseriiklikult näeme ja defineerime lähtuvalt riigihangete seadusest, aga teine osa on see, mis on Euroopa Komisjoni praktika ja õigusloome,” ütles EISi juht Ursel Velve. EIS maksab ministeeriumile nõutud 1,3 miljonit eurot.

12.11.26, 16:30

EIS eitab Paltsi huvide konflikti, kuid maksab ministeeriumile 1,3 miljonit ära. “Tahame eluga edasi minna”

USA asepresident JD Vance kirjutas hiljuti sotsiaalmeediasse pika postituse, öeldes, et vabariiklastele sai vahevalimistel saatuslikuks Iraani sõda.

12.11.26, 18:50

Trump andis Vance'ile korralduse keskenduda USA siseteemadele. “Me ei vaja Iraaniga kokkulepet”

1993. aastal Nvidia kaasasutanud Huang on olnud ettevõtte arengus keskne tegelane. Tema juhtimisel kasvas algselt graafikaprotsessoritele keskendunud ettevõte tehisintellekti revolutsiooni üheks suurimaks võitjaks.

12.11.26, 16:02

Nvidia juht Jensen Huang astus tagasi

Trump: uueks juhiks peaks saama Tim Cook

Ma ei taha sellest ettevõttest midagi kuulda. Mul on kõriauguni sellest juba!

Oleg Baum

17.11.2026 Praktilise projektijuhtimise koolitus - baastase

Äripäeva Akadeemia

Praktilise projektijuhtimise koolitus - baastase

8 akadeemilist tundi

Praktiline projektijuhtimine ja AI võimalused (17.11., 08.12.,09.12. ja 14.12.2026)

Äripäeva Akadeemia

Praktiline projektijuhtimine ja AI võimalused

32 akadeemilist tundi

19.11.2026 Argumenteerimine juhtimises

Äripäeva Akadeemia

Argumenteerimine juhtimises

8 akadeemilist tundi

25.11.2025 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele - vundament

8 akadeemilist tundi

26.11.2026 Spetsialistist juhiks 2

Äripäeva Akadeemia

Spetsialistist juhiks 2

8 akadeemilist tundi

01.12.2026 Rõõmustamisoskus kui juhtimistööriist

Äripäeva Akadeemia

Rõõmustamisoskus kui juhtimistööriist

3 akadeemilist tundi

03.12.2026 Kvaliteedijuhtimise ja protsesside parendamise tööriistad tööstusettevõttes

Äripäeva Akadeemia

Kvaliteedijuhtimise ja protsesside parendamise tööriistad

8 akadeemilist tundi

03.12.2026 Tehisintellekti riskijuhtimine

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti riskijuhtimine

8 akadeemilist tundi

08.12.-09.12.2026 Praktilise projektijuhtimise koolitus edasijõudnutele

Äripäeva Akadeemia

Praktilise projektijuhtimise koolitus edasijõudnutele

18 akadeemilist tundi

11.12.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine

8 akadeemilist tundi

14.12.2026 AI võimalused projektijuhtidele

Äripäeva Akadeemia

AI võimalused projektijuhtidele

6 akadeemilist tundi

17.12.2026 Muutuste juhtimise koolitus - praktilised tööriistad

Äripäeva Akadeemia

Muutuste juhtimise koolitus - praktilised tööriistad

8 akadeemilist tundi

11.11.26, 10:23

Gaasi ei tule: Poola energiahiid katkestas pikaajalise LNG-lepingu

ST

10.11.26, 11:00

“Pärast valimisi tulevad uued maksumuudatused”

10.11.26, 15:44

Rattaga Keilast Portugali. "Oleksin saanud selle raha eest neli korda Tais käia"

11.11.26, 06:00

Maakleritelt nõutakse rahapesuvihjeid. “Me pole midagi näinud”

Kodubörsid ja suur S&P500

Toetajad

Kontaktid

Maarit Kallas
Kaubandus.ee juht
- [email protected]
- +372 514 4884
Marion Lehes
Kaubandus.ee toimetaja
- [email protected]
- +372 5456 4449
Cätlin Saul
Turunduslahenduste müügijuht
- [email protected]
- +372 5331 5700

Tagasi Äripäeva esilehele

Mine

© AS Äripäev 2000-2026